가야포차 선지국밥1 부산진구 가야동 현지인 맛집 가야포차 선지국밥, 수구레국밥 전문 간만에 수구레국밥을 먹으러 갔다. 이 곳이 맛집이라는 사실은 인근에 거주하거나 직장을 가지신 분들은 모두 아시리라 생각된다. 현지인 맛집이라고 생각하고 있었는데, 막상 가서 보니 방송에도 출연을 했는가 보다. 일반적인 국밥집에서 느껴보지 못하는 특유의 맛이 있는 국밥집이다. 그리고, 판매되고 있는 국밥 중에서는 수구레국밥을 추천한다. 수구레가 뭔지 모르는 분을 위해서 음식사진을 올리기 전에 먼저 단어의 뜻부터 올려본다. 소의 가죽 아래 소의 살 위 즉 소의 가죽과 살사이의 붙은 피하조직을 부르는 명칭이다. 일부 경상도 지역에서는 소구레, 수구리라고도 부른다. 국밥 재료 등으로 쓰인다. 돼지로 치자면 돼지껍데기와 비슷한 포지션이다. -나무위키 사실 부산으로 이사와서 처음 먹어보는 국밥이긴 하다. 수구레국밥.. 2023. 12. 30. 이전 1 다음
