김해 돼지갈비1 김해 고기맛집 아라 숯불갈비 본점, 돼지갈비와 갈매기살 맛나게 섭취 아울렛에서 옷을 몇 개 구매한 후 저녁으로 돼지갈비를 먹으러 갔다. 추천 받은 집 김해 '아라 숯불갈비 본점'을 가게 되었는데, 아주 훌륭하지는 않았지만, 부족하지는 않은 고기맛집이었다. 인상적이었던 것은 앉자마자 주문을 하고나니 '천엽과 생간?'을 주는 것이었다. 언제나 주는지는 잘 모르겠지만, 애써 챙겨먹지는 못하는 천엽을 맛볼 수 있어 좋았다. 천엽은 소의 위의 일부로 얇은 조각이 한데 들러붙어 있는 것이라고 한다. 천엽의 맛은 좀 차겨우면서 특이한 식감을 느낄 수 있는 고기류? 정도로 표현이 될 듯 싶다. 생간의 맛은 뭐랄까?? 약간 독특한 식감이다. 순대를 사먹을 때 나오는 간의 맛이 익숙해서인지 조금은 생소한 맛이어서 많이 먹지는 못했다. 고기 먹을 때 구워서도 조금 먹어봤지만, 역시나 호감가.. 2023. 12. 4. 이전 1 다음
